按需供应—不让每一个顾客失望

所谓按需供应,就是以满足顾客的需求为卖点的促销方案。毕竞每一个顾客对同一种商品都有着大小不同的要求,或许很多店铺营销者对于这些小小的要求并没有放在眼里,但却是一些店铺引以为豪的卖点,正是这些不起眼的卖点,让他们挣了大钱。

其实说到底,满足顾客的需求就是为顾客提供更优质的服务,就是提高店铺的销售力。
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依样画瓢—给顾客一个思路

或许很多顾客在购买商品的时候都有不知道要购买什么的因惑,特别是对于一些挑选性比较大的商品更是如此。

为此,一些店铺纷纷准备了一些具有参考性质的实物展现在店铺里供顾客参考选择。这种参考物有的是实物、有的是图片,而有的则是商品之间的配搭。无论是什么样的参考物,都有一个非常明确的目的:提供顾客一个思路,以扩大店铺销售。
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将错就错—让顾客都觉得满意

将错就错,单从字面上意思了解,是指事情已经做错,就顺着错误继续做下去,而在店铺营销上,这也不失为一个取信于顾客的妙招。

很多店铺在制定一系列制度的时候,难免会出错。可是如何处理这些错误将直接决定一个店铺能否取得顾客的信任,毕竟店铺制度将店铺利益和顾客利益紧紧联系在了一起,无论更改与否,都将影响一方的利益。

在这个视顾客为上帝的时代,很多店铺宁愿让店铺受损失也不愿意让顾客的利益受到损害,以保持住顾客对店铺的信任。
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自选餐厅—一切为了服务顾客

所谓自选餐厅,顾名思义,就是任何东西都是顾客自己选择的,从莱肴到厨师甚至是上莱的服务人员,都可以由顾客自己选定。

很多店铺营销者会觉得这样会很麻烦,其实不然。和很多店铺一样,这也是店铺竞争的一种方式,只不过这种竞争是店铺员工和员工之间的竞争,而不仅仅是店铺和店铺之间的竞争。在餐饮店铺,最让顾客担心的就是莱肴质量和服务质量,而通过这种自选的模式之后,顾客不仅能吃得好,更能吃得满意。而那些不符合顾客要求的、长时间没有顾客选择的店铺服务人员就会被辞退。店铺正是用这个模式提高服务人员的素质,提高店铺的竞争力。
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欲取先给—店铺服务的取舍之道

我们都知道,想要索取,先要懂得付出,因为这是人生存的一种智慧。其实这不仅仅是人生存的一种智慧,也是一种商品促销的手段,这就是“欲取先给”促销方案的精髓之所在。

这个方案不是以丰富的赠品来获得顾客的关注,也不是以超低的价格来吸引顾客的光临,而是通过帮助顾客解决一些实际的问题来促成顾客对店铺商品的消费,为顾客解除了一些后顾之忧。这样顾客才能放心购买自己的商品,而店铺才能获得更多的利润。

其实“给”的目的就是为了后来的“取”,小数目的“给”将换来大数目的“取”,孰是孰非,相信店铺营销者自然明白其中的道理。
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