所谓知心服务，是店铺在通过对顾客进行了解之后，根据顾客的需求所作出的服务。在这种促销模式下，店铺首先要和顾客成为知心朋友，了解自己的顾客，并且讨好顾客。毕竟只有了解自己的顾客，才能知道顾客需要什么，店铺才有可能针对顾客的需要制订出商品促销的方案。
实战案例
学子餐厅是一个位于某大学门口的普通餐厅，可是这家普通餐厅却创造了同类餐厅的销售奇迹，之所以有这样的成绩，按照店主严老坂的说法就是“了解学生、讨好学生，围着学生做文章”。
在和学生交往了一段时间之后，严老板发现这些学生都比较单纯，喜欢一些文化氛围比较浓厚的环境，即便是就餐的地方，他们都希望在一个能体现文人雅士风范的餐厅就餐。为此，严老板就将饭店原来农村来的服务员全部换掉，开始聘用学校里面的学生女服务员，并且还在餐厅墙壁上挂上一些国画、诗词等。一个普通的餐厅则突然变成一个有着浓厚学术气氛的场所。
还有，严先生还发现学生们一般思想比较活跃，对于一些新闻都有着敏锐的视角和感觉，为此，严老板便自任主编，组织几个中文系的笔杆子，不仅将每天的国内外要闻和体育新闻等根据自己的视角写出评论，并且在评论的一些边边角角的地方，写上饭店的特别菜肴。最后油墨印刷，就餐的学生人手一份，在学生们分享新闻评论的同时，也看到了饭店的特色菜肴，用完餐后带回学校又是一份绝妙的广告。
大学学生有一个非常明显的特点:学生们来自全国各地，并且这些孩子还非常喜欢结交各地的朋友，而最为流行的结交方式莫过于到餐厅“搓一顿”了。这一点，严先生也没有放过。针对这些特点，严老板特意让厨师准备了各式地方风味菜肴，有湖南人爱吃的辣椒、东北人爱吃的猪肉炖粉条、江浙人爱吃的糖醋排骨……学生们在这里可以享用久违了的家乡风味。当然，这里的收费也很便宜，基本与学校饭堂的小炒价格持平。学生真正是“吃得开心，走得顺心”。
另外，一到各种球赛来临的时候，严老板还特意将购买来的4台电视，一字排开，贴出告示，免费欢迎球迷观战。一时间，饭店内人满为患。当然这些球迷不久又将成为饭店的“铁杆主顾”。最终，越来越多的人知道了学子餐厅的大名，也就使得越来越多的人光临学子餐厅。
方案点评
“知心服务”的促销方案之所以能够取得成功，就是因为店铺营销者对顾客知根知底，了解顾客心里在想什么，需要自己提供什么样的服务。而根据这种了解，店铺可以针对顾客的不同要求，分别给予满足。这样一来，光顾的顾客也就多了，店铺的销售也就上去了。
当然，要想做到“知心服务”，店铺就必须时时刻刻站在顾客的角度，为他们着想，抓住他们的心理。只有这样，顾客才会买店铺的账，而店铺才能生意兴隆，财源广进。