将错就错—让顾客都觉得满意

将错就错,单从字面上意思了解,是指事情已经做错,就顺着错误继续做下去,而在店铺营销上,这也不失为一个取信于顾客的妙招。

很多店铺在制定一系列制度的时候,难免会出错。可是如何处理这些错误将直接决定一个店铺能否取得顾客的信任,毕竟店铺制度将店铺利益和顾客利益紧紧联系在了一起,无论更改与否,都将影响一方的利益。

在这个视顾客为上帝的时代,很多店铺宁愿让店铺受损失也不愿意让顾客的利益受到损害,以保持住顾客对店铺的信任。
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自选餐厅—一切为了服务顾客

所谓自选餐厅,顾名思义,就是任何东西都是顾客自己选择的,从莱肴到厨师甚至是上莱的服务人员,都可以由顾客自己选定。

很多店铺营销者会觉得这样会很麻烦,其实不然。和很多店铺一样,这也是店铺竞争的一种方式,只不过这种竞争是店铺员工和员工之间的竞争,而不仅仅是店铺和店铺之间的竞争。在餐饮店铺,最让顾客担心的就是莱肴质量和服务质量,而通过这种自选的模式之后,顾客不仅能吃得好,更能吃得满意。而那些不符合顾客要求的、长时间没有顾客选择的店铺服务人员就会被辞退。店铺正是用这个模式提高服务人员的素质,提高店铺的竞争力。
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欲取先给—店铺服务的取舍之道

我们都知道,想要索取,先要懂得付出,因为这是人生存的一种智慧。其实这不仅仅是人生存的一种智慧,也是一种商品促销的手段,这就是“欲取先给”促销方案的精髓之所在。

这个方案不是以丰富的赠品来获得顾客的关注,也不是以超低的价格来吸引顾客的光临,而是通过帮助顾客解决一些实际的问题来促成顾客对店铺商品的消费,为顾客解除了一些后顾之忧。这样顾客才能放心购买自己的商品,而店铺才能获得更多的利润。

其实“给”的目的就是为了后来的“取”,小数目的“给”将换来大数目的“取”,孰是孰非,相信店铺营销者自然明白其中的道理。
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适当越位—多给顾客一点儿

从一般意义上来说,店铺的主要职责就是做好商品销售或者服务销售的工作,如果在这过程中还牵扯了另外的工作,那么就是一种“越位”了。那么这种“越位”,对商场店铺来说好不好,对顾客来说好不好呢?经过一系列的实践之后,店铺营销者发现,适当的越位无论对于店铺营销者本身还是对于顾客,都是有好处的,不仅能让店铺获得更多的利润,也能给顾客带去更多的服务。

这就是商品零售“越位”的好处,现在,这种“越位”现象越来越受到人们的关注,也越来越多地成为店铺促销的方案。
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样品派送—更直接的试用感觉

对于很多店铺来说,商品的销售必须要迈过一道坎,那就是顾客必须先选择光顾你的店铺,然后才能选择店铺的商品。因此对于商品的试用来说,顾客也必须选择某个店铺,然后才选择某个商品的试用,这样一来,一个品牌商品的销售量很大程度取决于这个店铺的知名度。店铺知名度高,商品就卖得好,反之,就卖得不好。

为了消除这个弊病,一些店铺营销者采用“样品派送”促销手段推销品牌商品。所谓样品派送,就是直接给目标顾客派送样品,供他们试用。如果试用满意就购买,试用不满意,也可以不购买。这样做的目的就是为了给顾客更直接的试用感觉,消除他们对商品质量的怀疑。
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